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荷兰豆炒腊肉

菜谱编号:274-171
荷兰豆炒腊肉是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒腊肉”。
荷兰豆炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就像很多父母一样,回城时我们的后备箱也是满满的,妈妈也提前给我们准备的咸鸡,咸鱼,咸肉,香肠,乡下榨的菜籽油,大米,芋头·······还有一床新被子,点点滴滴,都浸这浓浓的母爱在里面,如今开吃这些腊味又能想起和父母在一起的时光,想起小时候一件件一桩桩,想起那时在家父母烧这些的腊味的各种方法,我也照瓢画葫芦,做菜了!!!

荷兰豆炒腊肉主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:250克腊肉:1块
红椒:1只--
辅助料用量
盐:适量油:适量

荷兰豆炒腊肉的做法步骤

  • 第五步:中火煸炒十几秒,加入红椒丝再炒十几秒。
  • 第八步:清爽下饭的荷兰豆炒腊肉就可以了。
  • 第二步:荷兰豆按图所示撕掉老茎。
  • 第七步:再大火翻炒十几秒,加入少许的盐,一大勺的水炒匀烧几十秒。
  • 第三步:腊肉切片,红椒切丝。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第六步:加入处理干净的荷兰豆。
  • 第四步:热锅凉油,加入肉片。
  • 荷兰豆炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1盐不要多腊肉有咸味。
    2荷兰豆上老茎去掉口感更好。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉荷兰豆

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