香蕉草莓果酱
香蕉草莓果酱是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉草莓果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
适合做果酱的是酸味很浓,颜色浓度适中,果肉有硬度的草莓。三个条件都具备的草莓,才能做出美味的草莓酱。香蕉果肉的加入,让草莓果酱中增添一份果香味,同时果胶感也更为突出。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草莓:250克 | 香蕉:150克 |
辅助料用量 | |
细砂糖:160克 | 柠檬汁:1大勺 |
香蕉草莓果酱的做法步骤
香蕉草莓果酱做法技巧/窍门/补充说明:
1、放果酱的容器要无油无水,无异味。(可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透,晾干)
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。(无新鲜柠檬可用柠檬干代替)
3、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙,延长保质期。
4、取食时要用无油无水的勺子。