【夏日小凉菜】—凉拌三色菜
【夏日小凉菜】—凉拌三色菜是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】—凉拌三色菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
磨叽几句:
金针菇只要在开水中烫约3秒钟即可,时间久了吃的时候容易塞牙。这三种凉拌菜的做法和调料很简单,但不同时蔬菜有不同的味道,只要简单调味就很好吃,调料的用量可以依个人喜好调整。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:2个 | 金针菇:1小把 |
海带:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜末:适量 | 葱末:适量 |
香油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 熟白芝麻:适量 |
【夏日小凉菜】—凉拌三色菜的做法步骤
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