当前位置:首页 > 菜谱大全 > 剁椒鱼头

剁椒鱼头

菜谱编号:278-033
剁椒鱼头是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
剁椒鱼头
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鱼头:一斤--
辅助料用量
豆豉:半碗生抽:2ML
胡椒粉:2克料酒:1匙
蒜:半颗葱:2根
香油:2ML朝天椒:4个
剁椒:一碗蒸鱼酱油:5ML
姜:1块--

剁椒鱼头的做法步骤

  • 第六步:把搅匀的剁椒铺在鱼头上
  • 第二步:蒸鱼酱油,蚝油,胡椒粉,生抽,香油,葱姜,朝天椒倒入盘中,用手抓匀
  • 第七步:煮开水后将准备好的鱼头放入锅中煮20分钟
  • 第八步:出锅后撒上葱花,锅内热油淋在鱼头上,爆香呀!完美的美食
  • 第三步:把调好的腌制料均匀涂在鱼头上进行腌制,腌制15分钟,入味更好
  • 第四步:准备好剁辣椒,豆豉,姜蒜末
  • 第一步:洗干净鱼头备用,准备腌制的辅料,蒸鱼酱油,香油,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,葱姜,朝天椒
  • 第五步:把准备好的姜蒜末,豆豉倒入剁椒中搅匀
  • 菜谱标签:热菜湘菜
    相关食材:鱼头剁椒

    剁椒鱼头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【打咕噜的布丁】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒鱼头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜