#春食野菜香#香椿鸡蛋煎饼
#春食野菜香#香椿鸡蛋煎饼是【清水鱼翅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#香椿鸡蛋煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香椿被称为“树上蔬菜”，每年谷雨前后是吃香椿的最佳季节，过了谷雨香椿会长出“骨头”，而且味道就会淡去，甚至发苦头，所以错过了这季节就要等一年哦。
我妈家就种着一棵大香椿树，从开始的一个手指粗细的小苗，几年的时间就长到现在的参天大树，每年谷雨先后就是我们采摘的时候，竹竿子接了一节又一节，每次都能采得大筐小篮的，然后给邻居送一些，腌出来一些，剩下的会焯出来冷冻，一年四季随时吃。当然香椿的吃法会更多，香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、香椿蛋饼、香椿拌豆腐，吃法太多了，香椿的特殊香味让你烹饪起来超级简单，不需太多的调料就能烹饪出美味来。
用香椿做成鸡蛋煎饼配一碗豆浆，就是一顿美味早餐，营养与美味并存。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿：1把 | 鸡蛋：2个 |
| 油：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：50克 | 盐：少许 |
#春食野菜香#香椿鸡蛋煎饼的做法步骤
答配菜谱：香椿与鸡蛋的做法