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油菜香菇

菜谱编号:279-196
油菜香菇是【Tomorrow、Ⅱ】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜香菇”。
油菜香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常小菜,油菜脆响,香菇滑软…

油菜香菇主厨:Tomorrow、Ⅱ

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
油菜:适量香菇:适量
辅助料用量
香油:适量蒜籽:适量
生粉:适量--

油菜香菇的做法步骤

  • 第四步:4、放入油菜煸炒,放盐、鸡精。
  • 第一步:1、油菜和香菇洗净,沥干。
  • 第六步:6、起锅、摆盘。
  • 第二步:2、香菇切块切丝,蒜末可以先剁出来。
  • 第三步:3、油开,先倒入香菇煸炒,加少许盐。
  • 第五步:5、淀粉放入小碗内用清水调试开,放蒜籽,倒入稀释好的淀粉,继续翻炒,待起锅点入少许香油。(个人认为这步尤为重要,这样香菇更为滑嫩鲜美)
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:油菜香菇

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