懒人煲仔饭
懒人煲仔饭是【龚小幺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
1·做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当,水太少会导致米不熟,或是太干硬。水太多会显的太软烂,通常要熟悉您常用的电饭锅,煮到软硬适度,要放多少的水量才好。
2·这道菜饭除了可以用腊肉也可以用腊肠来煮,注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻·
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
火腿:2-3根 | 胡萝卜:1小根 |
腊肉:适量 | 新鲜香菇:4个 |
青豆:5-6两 | 米饭:2杯半 |
辅助料用量 | |
鸡粉:3-4勺 | 芝麻油:少许 |
黑胡椒粉:可选 | 盐:适量 |
葱:4根 | -- |
懒人煲仔饭的做法步骤
懒人煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当,水太少会导致米不熟,或是太干硬。水太多会显的太软烂,通常要熟悉您常用的电饭锅,煮到软硬适度,要放多少的水量才好。
2·这道菜饭除了可以用腊肉也可以用腊肠来煮,注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻·