第四步：放入料酒、老抽、耗油、生抽翻炒上色
第二步：锅里放油烧热放入五花肉翻炒
第七步：出锅
第六步：放盐、糖再焖5分钟
第一步：准备食材：五花肉切方块、姜切片、干辣椒、八角
第五步：放入水没过五花肉大火烧开，转小火烧烂
第三步：把五花肉煸炒出油放入姜片、八角、干辣椒炒香
第八步：盛盘，散上葱花
红烧肉
红烧肉是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：2勺 | 糖：适量 |
| 八角：2个 | 料酒：2勺 |
| 老抽：1勺 | 葱：适量 |
| 干辣椒：适量 | 生姜：1块 |