红椒香椿炒鸡蛋干
红椒香椿炒鸡蛋干是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒香椿炒鸡蛋干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们最经常吃的就是香椿炒鸡蛋了,而今天给大家介绍一道很下饭的一道家常菜---红椒香椿炒鸡蛋干,鸡蛋干,应该是这两年流行起来的一种方便美食,貌似是用鸡蛋清加上调味料制成的,外表有点儿像豆干的感觉,它营养健康,口感细腻嫩滑。用它来搭配香椿一起炒,鸡蛋干细嫩Q滑更有咬劲,再加上香椿独特的香味,吃到口里唇齿留香,相信喜欢香椿的朋友都不会错过的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香椿:1小把 | 鸡蛋干:1包 |
辅助料用量 | |
红椒:1个 | 油盐:适量 |
红椒香椿炒鸡蛋干的做法步骤
红椒香椿炒鸡蛋干做法技巧/窍门/补充说明:
1·香椿含有亚硝酸盐,通过焯烫去除里面的亚硝酸盐;
2·加入点蒜片和红椒搭配,能增加菜品的口味和色泽。