香椿花生米拌鸡蛋干
香椿花生米拌鸡蛋干是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿花生米拌鸡蛋干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道香椿花生米拌鸡蛋干制作很简单，只需先将香椿焯水以便去除香椿中含有的亚硝酸盐，再切成小段备用；而鸡蛋干和花生米也要焯煮熟，但是要记得哟，焯煮它们除了普通的盐调味料外，还一定要加入特殊一味调味料----十三香哟，这可是让这道菜好吃又入味的窍门哟。天气热了，吃些素食，让我们的身体肠胃更加轻盈畅快。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿：1小把 | 花生米：1小碗 |
| 鸡蛋干：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 十三香：1小勺 |
| 油盐：适量 | -- |
香椿花生米拌鸡蛋干的做法步骤
香椿花生米拌鸡蛋干做法技巧/窍门/补充说明：
1·让鸡蛋干和花生米入味，除了要加入适量盐还记得一定要加入点十三香哟，煮好了泡上一段时间能让它更入味；
2·香椿一定要用焯去除亚硝酸盐。