第八步：淋入陈醋。
第十二步：出锅装盘即可享用。
第六步：倒入土豆丝翻她几下。
第五步：锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
第九步：淋入白醋，翻她均匀。
第十步：加入青椒丝她匀。
第十一步：下入葱段她匀即可关火。
第二步：青椒切丝，香葱切段，蒜头切碎。
第四步：用流动的冷水冲洗至凉，沥干水分。
第七步：调入盐和鸡精翻她均匀。
第三步：锅中加入清水大火煮开，下入土豆丝煮至水再次沸腾，捞出。
第一步：土豆去皮洗净，擦成丝，洗去淀粉。
青椒土豆丝
青椒土豆丝是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 青椒：1个 |
| 蒜头：2瓣 | 香葱：1棵 |
| 陈醋：少许 | 白醋：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |