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香蕉牛奶冰淇淋

菜谱编号:285-899
香蕉牛奶冰淇淋是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉牛奶冰淇淋”。
香蕉牛奶冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做烘焙的人,看到好的食材、模具等等,都喜欢不停地买买买;可是买回来的东东越多也就越容易遗忘;哈哈:看我就是这样情况,要不是及时清理保鲜盒,还真忘记放在盒底的这袋冰淇淋粉了;虽然是购物时送的赠品,但也是有保质期的;幸好发现及时未过保,于是赶紧用它搭上香蕉味牛奶,做了这款香蕉牛奶冰淇淋,浓浓的香蕉味,真是好极了~~~

香蕉牛奶冰淇淋主厨:老方小雨

菜式制作特点
口味:果味工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香蕉牛奶:300克--
辅助料用量
冰淇淋粉:100克--

香蕉牛奶冰淇淋的做法步骤

  • 第三步:用刮刀拌至融化无颗粒
  • 第二步:将冰淇淋粉、香蕉牛奶倒入一个深容器中
  • 第六步:这是第四次冷冻后的状态,体积已膨大至容器的一半,再搅拌后继续冷冻,时间需长点
  • 第七步:至完全凝固时再取出,用电动打蛋器高速充分搅拌
  • 第一步:准备好香蕉牛奶和冰淇淋粉
  • 第九步:吃时用挖球器取出放入碗中
  • 第五步:取出用电动打蛋器打约5~8分钟左右体积逐渐膨大,再加盖冷冻稍凝固状态
  • 第十步:做好的冰淇淋非常爽滑绵软哟
  • 第八步:搅拌至如图状态,体积比第一次已充分膨大,加盖冷冻一夜后即可食用
  • 第四步:用电动打蛋器打至蓬松状态,加盖冷冻至稍微凝固
  • 香蕉牛奶冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、冰淇淋粉与牛奶的比例是1:3,即100克冰淇淋粉、添加300克牛奶
    2、也可以根据自家的冰箱大小选择合适的容器装盘冷冻
    3、做冰激凌请不要怕麻烦,在冷冻的过程中需反复取出搅拌4至5次口感更佳

    相关食材:香蕉牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉牛奶冰淇淋。

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