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牛奶香蕉饼

菜谱编号:119-847
牛奶香蕉饼是【慕茶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶香蕉饼”。
牛奶香蕉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好些香蕉,都变黑了表皮。想到常常看见的香蕉饼,拿来做早餐。

熟透的香蕉,相当甜蜜呐,没加一点糖甜得我,不太喜欢甜。

第一次做,这火候啊。。。难把握。大了点,焦了;小了点,特慢。

折腾出来我都没有兴致吃了,只想缓缓。。

还用豆浆机打了紫薯大米糊,太稀了,

而且成了偏紫的蓝色,自然滴两滴醋给它变回美丽的紫色。

牛奶香蕉饼主厨:慕茶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香蕉:两个牛奶:适量
鸡蛋:一个--
辅助料用量
面粉:适量--

牛奶香蕉饼的做法步骤

  • 第一步:准备材料,香蕉要熟的,这种有黑斑的家里剩的熟透的香蕉做很甜蜜。
  • 第五步:另外一个香蕉切薄片儿,可以放在煎好的饼上装饰下。
  • 第六步:小火,热锅抹油薄薄的一层。
  • 第七步:等十几秒放入少许的香蕉糊,转动锅成薄的小圆饼,或者用勺子摊开也行。
  • 第三步:放入捣烂的一个香蕉,顺一个方向比如顺时针,充分搅拌均匀。
  • 第四步: 搅拌好的样子,浓稠度差不多是老酸奶的样子。
  • 第二步:鸡蛋磕入小盆,放面粉、牛奶。
  • 第八步:待表面凝固,底部可以脱离锅底就可以出锅了,最后一幅图是饼底的样子
  • 相关食材:香蕉牛奶

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