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红烧肉

菜谱编号:286-553
红烧肉是【公主成长记】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

母情节快到来了,记忆犹新就是妈妈烧的红烧肉了!这就是妈妈的味道,今天做出来献给我亲爱的妈妈?

红烧肉主厨:公主成长记

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪前夹肉:250克土豆:120克
胡萝卜:80克--
辅助料用量
大蒜:2瓣生姜:3片
八角:3颗香叶:2片
干辣椒:4个豆瓣酱:2勺
老抽:适量白糖:3克
色拉油:适量--

红烧肉的做法步骤

  • 第六步:炒出香气后加入肉丁炒出多余油脂
  • 第十五步:成品图欣赏
  • 第三步:锅里加油,倒入生姜大蒜辣椒节小火翻炒
  • 第八步:倒入老抽,白糖上色
  • 第十四步:成品图欣赏
  • 第五步:加入花椒粒炒出香气
  • 第九步:上色好的肉丁里加入土豆胡萝卜翻炒
  • 第十二步:倒入电高压锅内胆,放入高压锅里,盖盖子后按下肉/鸡按钮,等待调至保温就可以享用了
  • 第一步:食材洗净,切块,大蒜生姜切片,干辣椒切节
  • 第二步:准备好配料
  • 第十步:翻炒均匀后加入适量清水
  • 第四步:倒入香料继续小火翻炒
  • 第七步:把肉丁放在锅的一边加入豆瓣酱,豆瓣炒出红油后和肉一起翻炒
  • 第十一步:烧开关火
  • 第十三步:成品图欣赏
  • 红烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【公主成长记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉。

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