第四步：她锅放入少量的油，下入排骨煸她。
第二步：准备好葱姜蒜 八角 辣椒 桂皮，用纱布包成料包。
第三步：把排骨焯水备用。
第八步：加入开水没过排骨。
第九步：大火烧开，加入料包 葱姜蒜，转小火焖至1小時，加入盐调味，收干汤汁即可。
第七步：加入红烧酱油 料酒继续煸她至汤汁收干。
第一步：排骨洗净斩成小块。
第六步：倒出多余的油，下入冰糖继续煸她上色。
第五步：小火煸她至排骨微黄。
经典家常菜---红烧排骨
经典家常菜---红烧排骨是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典家常菜---红烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家喜欢吃重口味的红烧菜，可能是地区的习惯造成的。红烧排骨是一道简单的家常菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红很受大家喜欢。不用炒糖色也能轻松做出美味诱人的红烧排骨。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 冰糖：10克 |
| 红烧酱油：删除 | 料酒：10ML |
| 八角：删除 | 干辣椒：适量 |
| 桂皮：删除 | -- |