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日本草莓牛奶羊羹

菜谱编号:288-813
日本草莓牛奶羊羹是【迷妹0508】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日本草莓牛奶羊羹”。
日本草莓牛奶羊羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

抓住草莓季的尾巴,来一餐高颜值又低脂解暑的小甜点吧!草莓+椰汁+牛奶!成品凉凉的沁人心脾又不冻牙齿,做法很简单哦~

日本草莓牛奶羊羹主厨:迷妹0508

菜式制作特点
口味:果味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:200ML椰浆:200ML
草莓:适量--
辅助料用量
白砂糖:15克吉利丁粉:15克

日本草莓牛奶羊羹的做法步骤

  • 第一步:草莓洗净切丁,大的草莓切成4份 稍微小点的切成2份。
  • 第三步:把混合液体倒进锅里,开小火,再一点点的把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌,中途关几次火预防液体煮开,这个过程会比较久,大家要有耐心。
  • 第五步:冷却后盖上保险膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷冻室至没有流动液体(大概1·5-2小时)
  • 第六步:拿出来的草莓布丁冰冰凉凉的,又不冻牙齿,椰味香浓。
  • 第四步:把煮好的液体倒入容器内,再把草莓一个一个摆在液体的上方,草莓不会沉下去,会浮起来的。
  • 第二步:牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀,15g吉利丁粉称好。
  • 日本草莓牛奶羊羹做法技巧/窍门/补充说明:

    另外集中回答大家的问题:
    1·请问吉利丁粉是不是加上就比较软?椰汁起什么作用?
    吉利丁粉是为了凝固,这个量软硬刚好,椰汁就是为了多一股椰香味,可以替换成椰汁椰奶,实在没有直接用牛奶也行,不过口味会差一点。
    2·可以用吉利丁片么?
    吉利丁粉和吉利丁片都可以。
    3·是不是也可以放其他水果?
    是的,什么水果都能放,看你喜好。

    相关食材:草莓牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日本草莓牛奶羊羹。

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