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糖醋粽子

菜谱编号:289-149
糖醋粽子是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋粽子”。
糖醋粽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩余粽子的健康吃法,糖醋粽子。粽子是糯米做的,多吃不易消化,端午节过完了,也不想吃,为了不浪费粽子,且健康,易消化的吃法——糖醋粽子。

糖醋粽子,由简单的食材,陈醋、白砂糖制作而成。陈醋具有美白,美容、减肥功效,还有促消化,促进血液循环等。适量的白砂糖增加口感,不油腻、不酸,微甜,酸酸甜甜,软糯好吃的糖醋粽子。

糖醋粽子主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
碱水粽子:5个--
辅助料用量
花生油:2ML白砂糖:20克
陈醋:3ML--

糖醋粽子的做法步骤

  • 第二步:粽子却粽叶,切块;
  • 第一步:把剩余粽子取出,解冻;PS:粽子选择原味或碱水粽子
  • 第三步:热锅,倒油,放入白砂糖炒出糖醋;PS:火不易太大。
  • 第五步:倒入切好的粽块;
  • 第六步:翻炒均匀,让粽子煮软,均匀裹上糖色即可;
  • 第四步:加入陈醋,煮沸;
  • 糖醋粽子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·粽子热切比较黏,建议冰过之后切;
    2·炒糖色的时候注意火候,不要炒糊;
    3·不吃辣椒的可以不加辣椒。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋粽子。

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