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水炒鸡蛋~黄小邪

菜谱编号:290-437
水炒鸡蛋~黄小邪是【轻听落梅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水炒鸡蛋~黄小邪”。
水炒鸡蛋~黄小邪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无油美味

水炒鸡蛋~黄小邪主厨:轻听落梅

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个--
辅助料用量
黄瓜:半根小葱:2棵
盐:适量香油:适量

水炒鸡蛋~黄小邪的做法步骤

  • 第三步:黄瓜取小半支,用擦刀擦成细丝
  • 第七步:倒入打勻的鸡蛋,并迅速用木铲推开,在鸡蛋大部分凝固成块时,放入适量(依个人口味)的盐。
  • 第二步:小葱2棵,洗净,细细切碎。
  • 第八步:鸡蛋全部凝固成块状(爱吃嫩鸡蛋的可提早)即可出锅,盛入盘内,淋上少许香油,OK,翠花,上菜!
  • 第一步:取5个(你可以随意增减噢)鸡蛋磕在碗内,备用
  • 第六步:平底锅内倒入约一碗半的清水,烧沸。
  • 第四步:将葱花、黄瓜丝放入鸡蛋碗内
  • 第五步:顺时针搅打至均匀
  • 水炒鸡蛋~黄小邪做法技巧/窍门/补充说明:

    老少皆宜,清淡可口。

    相关食材:鸡蛋

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