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水炒鸡蛋~黄小邪

菜谱编号：290-437

水炒鸡蛋~黄小邪是【轻听落梅】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水炒鸡蛋~黄小邪”。

水炒鸡蛋~黄小邪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

无油美味

水炒鸡蛋~黄小邪主厨：轻听落梅

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
鸡蛋：5个	--
辅助料用量
黄瓜：半根	小葱：2棵
盐：适量	香油：适量

水炒鸡蛋~黄小邪的做法步骤

第三步：黄瓜取小半支，用擦刀擦成细丝

第七步：倒入打勻的鸡蛋，并迅速用木铲推开，在鸡蛋大部分凝固成块时，放入适量（依个人口味）的盐。

第二步：小葱2棵，洗净，细细切碎。

第八步：鸡蛋全部凝固成块状（爱吃嫩鸡蛋的可提早）即可出锅，盛入盘内，淋上少许香油，OK，翠花，上菜！

第一步：取5个（你可以随意增减噢）鸡蛋磕在碗内，备用

第六步：平底锅内倒入约一碗半的清水，烧沸。

第四步：将葱花、黄瓜丝放入鸡蛋碗内

第五步：顺时针搅打至均匀

水炒鸡蛋~黄小邪做法技巧/窍门/补充说明：

老少皆宜，清淡可口。

菜谱标签：老人家常菜快手菜

相关食材：鸡蛋

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