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蛋炒饭

菜谱编号:292-687
蛋炒饭是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒饭”。
蛋炒饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量鸡蛋:适量
黄瓜:适量香肠:适量
辅助料用量
葱:适量植物油:适量
盐:适量生抽:适量

蛋炒饭的做法步骤

  • 第八步:炒完鸡蛋的锅加植物油,放入葱花爆香
  • 第一步:食材洗净
  • 第十二步:放入黄瓜丁继续翻炒,加入适量的盐即可关火出锅
  • 第三步:热锅加油放入葱花爆香
  • 第六步:热锅加植物油放入鸡蛋,蛋清稍微凝固搅散
  • 第四步:放入黄瓜丁翻炒,加少许生抽,适量的盐炒至断生盛出
  • 第五步:鸡蛋打到器皿中不用打散,为的是炒出黄白两种颜色
  • 第十一步:放入鸡蛋翻炒
  • 第十步:放入香肠丁翻炒
  • 第十三步:装盘享用,请大家参考
  • 第二步:葱花,黄瓜、香肠切丁
  • 第七步:炒香盛出
  • 第九步:放入凉米饭炒匀
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋炒饭。

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