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红烧蹄筋

菜谱编号:293-778
红烧蹄筋是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧蹄筋”。
红烧蹄筋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蹄筋:300克葱:10克
姜:5克蒜:10克
黄瓜:20克--
辅助料用量
糖:0·5匙酱油:1匙
蚝油:1匙--

红烧蹄筋的做法步骤

  • 第七步:放入糖、一品鲜酱油、蚝油翻炒均匀即可出锅因为蹄筋本身是熟的不要炒至时间太长会影响口感,有了以上调味料味道足矣就没有放其它调味料,这个步骤可以因个人口味而定哦
  • 第六步:放入蹄筋大火快速翻炒
  • 第四步:葱姜蒜切好
  • 第九步:黄瓜片和韭菜叶摆入盘中做装饰炒至好的蹄筋盛入盘中
  • 第八步:黄瓜洗净切开一半再切成薄片备用
  • 第三步:处理好的蹄筋看着晶莹剔透滴
  • 第十步:蹄筋的营养价值非常高哦
  • 第二步:焯好水的蹄筋立即放入冷水中过凉
  • 第十二步:口感Q弹劲道十足爽滑细嫩
  • 第一步:蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质
  • 第十三步:在喝上一口小白烧幸福不得了噢
  • 第五步:锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
  • 第十一步:美味的蹄筋入口即香浓又不失鲜美
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧蹄筋。

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