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西红柿烧茄子

菜谱编号:294-334
西红柿烧茄子是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿烧茄子”。
西红柿烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿烧茄子,口感酸甜咸香,虽然是一道素菜,但是比肉还好吃哦!

西红柿烧茄子主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
圆茄子:1个西红柿:3个
辅助料用量
食用油:适量盐:3克
生抽:3汤匙糖:1汤匙
葱:适量蒜:适量
玉米淀粉:适量--

西红柿烧茄子的做法步骤

第九步:放入生抽、盐、糖,改小火。

西红柿烧茄子做法第九步骤

第四步:茄子炸至金黄后备用。

西红柿烧茄子做法第四步骤

第二步:茄子块装入保鲜袋,放玉米淀粉,扎紧袋口,摇晃至茄子均匀裹一层淀粉。

西红柿烧茄子做法第二步骤

第一步:圆茄子去皮切块。

西红柿烧茄子做法第一步骤

第十步:至茄子软塌入味后即可放入剩下的蒜末、葱末,关火即可。

西红柿烧茄子做法第十步骤

第八步:放入茄子。

西红柿烧茄子做法第八步骤

第七步:放入西红柿。

西红柿烧茄子做法第七步骤

第三步:炸茄子。

西红柿烧茄子做法第三步骤

第六步:她锅油热后放入一半葱末、蒜末她香。

西红柿烧茄子做法第六步骤

第五步:西红柿去皮切块。

西红柿烧茄子做法第五步骤
西红柿烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:

茄子裹淀粉炸可以少吸油,更健康。

相关食材:茄子西红柿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿烧茄子。

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