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蚝油生菜

菜谱编号:029-603
蚝油生菜是【锦色琉璃】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
蚝油生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生菜是最爱吃的菜菜,咬起来脆脆的,学着用蚝油来做这么一道蚝油生菜,别有一番滋味

蚝油生菜主厨:锦色琉璃

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:生菜--
辅助料用量
蒜瓣:3个油:适量
蚝油:一大勺生抽:少许
糖:少许淀粉:少许

蚝油生菜的做法步骤

  • 第九步:将蚝油汁均匀的淋在生菜上即可。
  • 第四步:蒜瓣切末。
  • 第六步:加入适量水,淀粉,糖,生抽,搅拌均匀。
  • 第五步:碗里舀一大勺蚝油。
  • 第二步:在开水中烫两分钟。
  • 第三步:捞出沥干水分,摆在盘子里。
  • 第七步:锅底放油,将蒜爆香。
  • 第一步:生菜剥开洗净。
  • 第八步:将调好的蚝油汁倒入锅内翻炒一下,关火,继续搅拌至稀糊状。
  • 蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    因为蚝油比较咸,这道菜就不需要额外加盐了。

    相关食材:生菜蚝油

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