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萨尔萨辣酱热狗三明治

菜谱编号:296-468
萨尔萨辣酱热狗三明治是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萨尔萨辣酱热狗三明治”。
萨尔萨辣酱热狗三明治

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萨尔萨辣酱(Salsa)是墨西哥菜肴中常用的烹调和佐餐酱料,一般用番茄和辣椒制成。传统的墨西哥萨尔萨辣酱是以石臼和杵敲打、研磨制成,现今则多采用果汁机

?在西班牙文和意大利文中,“salsa”一词可以指任何一种酱料(西班牙文:sauce),该词源自于拉丁文“salsa”,意思是“咸的”。

在英文中,“Salsa”专门用来指本文所描述的萨尔萨辣酱

萨尔萨辣酱热狗三明治主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
法棍:1根热狗肠:3根
红辣椒粉:1勺柠檬汁:1勺
橄榄油:1勺洋葱:1/4个
红椒:适量盐:2克
辅助料用量
胡椒粉:适量荷兰芹菜末:适量

萨尔萨辣酱热狗三明治的做法步骤

  • 第九步:成品图
  • 第二步:准备好做萨尔萨辣酱的材料
  • 第八步:成品图
  • 第五步:法棍面包切成2块
  • 第三步:先制作萨尔萨辣酱,把洋葱和番茄切成丁和盐,橄榄油红辣椒粉,柠檬汁,橄榄油红椒充分混合放入冰箱冷藏一夜
  • 第七步:夹入热狗肠和萨尔萨辣酱撒上少许荷兰芹菜末与胡椒粉即可
  • 第六步:从模向切口开口
  • 第四步:在平底锅中放入热狗肠,倒入50毫升水盖上盖子调至中火,待水蒸发完,热狗肠表皮焦黄时关火
  • 第十步:成品图
  • 第一步:准备事先烤好的法棍
  • 萨尔萨辣酱热狗三明治做法技巧/窍门/补充说明:

    水煎热狗肠可以防止香肠的油分飞溅流失,这样还能把味道全部保留住,且受热充足

    菜谱标签:主食西餐早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萨尔萨辣酱热狗三明治。

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