鸭肫炒土豆青椒
鸭肫炒土豆青椒是【英子草23】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭肫炒土豆青椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肫形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肫：200克 | 土豆：100克 |
| 青椒：80克 | 洋葱：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
鸭肫炒土豆青椒的做法步骤
鸭肫炒土豆青椒做法技巧/窍门/补充说明：
鸭肫的肉质比较硬，可以放些水煮一下。
青椒，洋葱易熟，最后再放。