可可戚风
可可戚风是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单的可可戚风,这次加大了可可的量,味道是我想要的
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 低粉:40克 |
牛奶:30克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:25克 | 糖:45克 |
白醋:几滴 | 可可粉:10克 |
牛奶:少量(化可可粉) | -- |
可可戚风的做法步骤
可可戚风做法技巧/窍门/补充说明:
暖心提示:因为化开可可粉更容易和蛋黄糊混合,所以我选择提前用少于牛奶化开,如果你手法自信,也可以跟低粉一起过筛到蛋黄糊。
烤箱温度根据自己家烤箱的脾气调节。