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家常猪肉松

菜谱编号：300-484

家常猪肉松是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常猪肉松”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道非常下酒的菜。平时当零食吃和做下酒菜都可以高端大气上档次小孩儿也爱

家常猪肉松主厨：雨欣欣欣

第五步：撕好的，肉在上一次案板压一次

第八步：要起锅一点点呀五香粉，孜然粉。白胡椒粉。再放一点点白芝麻。喜欢吃麻辣的加椒麻椒粉，辣椒粉大火翻炒几下起锅

第六步：热锅起油，只放一点点的油

第七步：放入肉松小火慢慢炒

第九步：当零食，下酒下饭都是不错的。

第一步：新鲜里脊肉，洗干净切成长块。

第三步：起锅冷却，沥干水分平铺在案板上，用擀面棒反复的压。

第四步：用手撕成小块儿压得越狠做出来的肉松就越蓬松。我做这道菜的时候喜欢喊我家小孩儿来帮忙撕这个肉。他特别喜欢

第二步：加料酒和生姜高压锅压15分钟压到这个肉筷子轻轻一戳就破。

家常猪肉松做法技巧/窍门/补充说明：

油一定要少????多了会很油腻，达不到这种效果。

菜谱标签：午餐下饭菜晚餐学生

相关食材：猪肉肉松

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