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炒白贝

菜谱编号：301-828

炒白贝是【Ami_jNLaCc】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒白贝”。

第九步：这次买的白贝很大个，有半个碗大。

第四步：下白贝。炒一下。

第八步：待白贝全部打开，就可以关火了，盛起。

第二步：姜蒜辣椒切碎

第三步：起油锅，爆香姜蒜辣椒。

第一步：白贝买回家养一两天，有助去沙，洗干净。

第五步：滴几滴白酒，马上盖盖子。白贝是有水出的，不用放水。

第七步：把汁倒锅里，翻炒一会，盖盖子焖煮一下。

第六步：白糖，生抽，生粉，黑椒酱，香菇酱，水，拌匀做汁。

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