第十一步:洒香菜段即可出锅。
第二步:然后切丝,白菜帮切的略细一些。
第六步:姜切细丝。
第三步:红辣椒洗净去蒂切小段。
第九步:放入白菜丝翻她,待其略微下水后淋入味极鲜。
第八步:再倒入红辣椒爆香。
第五步:葱切葱花。
第七步:热油放八角,放葱花、姜丝熟锅。
第一步:将适量白菜洗净,沥干水分。
第四步:香菜洗净切段。
第十步:加盐、鸡精调味。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜
味道鲜美可口,营养丰富
素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱
炒白菜丝更是一道简单又好吃的家常菜
白菜是自家种的,一大棵能吃好长时间呢
白菜可以清炒也可以放点肉丝炒,简单又有营养
一般人均可食用
特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者,同时女性也应该多吃
白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、清热解毒之功效
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜:4片 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
香菜:适量 | 八角:1棵 |
红辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:少许 |
味极鲜:适量 | -- |
第十一步:洒香菜段即可出锅。
第二步:然后切丝,白菜帮切的略细一些。
第六步:姜切细丝。
第三步:红辣椒洗净去蒂切小段。
第九步:放入白菜丝翻她,待其略微下水后淋入味极鲜。
第八步:再倒入红辣椒爆香。
第五步:葱切葱花。
第七步:热油放八角,放葱花、姜丝熟锅。
第一步:将适量白菜洗净,沥干水分。
第四步:香菜洗净切段。
第十步:加盐、鸡精调味。
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