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秋葵炒鸡蛋

菜谱编号:301-943
秋葵炒鸡蛋是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒鸡蛋”。
秋葵炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵炒蛋是一道非常普通的家常菜。近年来却变成网红了。秋葵脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。

土鸡蛋的营养必备我多介绍。二者是最完美的结合。清爽、口可,香味独特、营养丰富的家常菜

秋葵炒鸡蛋主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
秋葵:300克土鸡蛋:2个
香葱:10克--
辅助料用量
花生油:5ML盐:3克

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:秋葵用牙刷刷洗干净,切好;
  • 第七步:放盐、香葱炒均即可
  • 第四步:鸡蛋去壳,打散;
  • 第五步:热锅,倒油,倒入鸡蛋,翻炒,锅铲不断翻炒,不要让鸡蛋凝固;
  • 第六步:把秋葵加入,翻炒;
  • 第一步:准备食材:秋葵、土鸡蛋、香葱等;
  • 第三步:热锅,倒油,煸香秋葵起锅;
  • 秋葵炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·秋葵要挑选嫩的才好吃;
    2·秋葵的黏液是最有营养价值的,切好立刻炒;
    3·炒鸡蛋的时候要不断翻炒,不要让鸡蛋凝固。

    相关食材:鸡蛋秋葵

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