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丝瓜鸡蛋汤

菜谱编号:302-754
丝瓜鸡蛋汤是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜鸡蛋汤”。
丝瓜鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款清火润肺的丝瓜汤分享给大家哈!

丝瓜鸡蛋汤主厨:小妞_hebycE

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:一根干紫菜:适量
鸡蛋:一个盐:少许
清水:适量胡椒粉:少许
香油:少许葱花:少许
辅助料用量
味精:少许--

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

  • 第三步:放入丝瓜翻炒片刻;
  • 第二步:起炒锅放入少许油、油热放入葱姜爆香;
  • 第八步:成品图
  • 第一步:丝瓜洗净用刀子刮掉外皮,滚刀切成小块,鸡蛋打散,葱花、姜沫备用;
  • 第六步:加入少许盐、胡椒粉、味精和香油;
  • 第四步:加入适量的清水,盖上锅盖大火烧开煮至丝瓜变软;
  • 第九步:成品图
  • 第五步:撒上紫菜干、均匀地撒上蛋液,不要搅拌关火;
  • 第七步:盛入碗中撒上葱花即可;
  • 相关食材:鸡蛋丝瓜

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