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无油丝瓜虾皮鸡蛋汤

菜谱编号:305-298
无油丝瓜虾皮鸡蛋汤是【小七美食记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油丝瓜虾皮鸡蛋汤”。
无油丝瓜虾皮鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜清火利尿,价格便宜;虾米补钙的小斗士;鸡蛋富含蛋白质。不用烹炒,更健康

无油丝瓜虾皮鸡蛋汤主厨:小七美食记

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:适量虾米:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量--

无油丝瓜虾皮鸡蛋汤的做法步骤

  • 第八步:煮五分钟后撒入蛋液,边撒边搅拌
  • 第三步:两个鸡蛋打散
  • 第九步:然后倒入薄芡,开锅关火,加盐、鸡精、胡椒粉调味
  • 第十步:开动吧
  • 第六步:锅内放入清水,放入葱片
  • 第二步:准备好虾米
  • 第一步:丝瓜切丝
  • 第七步:锅开后倒入丝瓜和虾米
  • 第五步:勾个薄芡
  • 第四步:切葱片
  • 无油丝瓜虾皮鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    芡不要勾的太厚哦

    相关食材:鸡蛋虾皮丝瓜

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