第十步：烤好后过5分钟再取出。
第四步：蛋清分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。
第七步：放入装了裱花嘴的裱花袋中。
第二步：筛入奶粉和玉米淀粉。
第三步：用刮刀翻拌均匀。
第六步：再把翻拌均匀的糊倒回蛋白霜盆中快束翻拌均匀。
第八步：均匀地挤入铺了油布的烤盘中。
第一步：把香蕉捣成泥取30克放入盆中。
第九步：入预热好的烤箱中层，上下火，100度，60分钟左右。
第五步：先取1/3蛋白霜和香蕉奶粉糊切拌均匀。
香蕉溶豆
香蕉溶豆是【乐食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉溶豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
溶豆作为宝宝爱吃的开胃零食，不仅营养丰富，而且入口即化，它既象小豆豆，又易于融化，所以被形象地称为溶豆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香蕉泥：30克 | 奶粉：25克 |
| 玉米淀粉：15克 | 细砂糖：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：50克 | -- |
香蕉溶豆的做法步骤
香蕉溶豆做法技巧/窍门/补充说明：
做溶豆奶粉的选择和蛋白的打发很关键，奶粉不建议用国产的，蛋白尽量打得硬一点，但千万不能过，烘烤时间可根据自已的烤箱温度决定，只要不粘底就差不多了，还有就是建议铺上油布。
相关食材：香蕉