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韭菜鸡蛋水饺

菜谱编号:307-116
韭菜鸡蛋水饺是【四人厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋水饺”。
韭菜鸡蛋水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。

韭菜鸡蛋水饺主厨:四人厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:适量
面粉:适量--
辅助料用量
虾米:适量植物油:少量
盐:适量十三香:适量

韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

  • 第七步:压扁
  • 第八步:擀皮
  • 第五步:加入韭菜搅拌
  • 第一步:炒熟并打碎鸡蛋
  • 第九步:包饺子
  • 第六步:切剂子
  • 第四步:加入植物油/盐,十三香等调料
  • 第三步:加入虾米
  • 第十步:煮饺子
  • 第二步:切碎韭菜
  • 第十一步:大功告成
  • 韭菜鸡蛋水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    4renchu温馨提示
    面粉放入盆中分次加入水,搅拌成雪花状
    揉搓成均匀的面团后,盖湿布饧15分钟
    包好的饺子放置在帘子上,中间留一定的空隙
    锅内放入足量的水大火烧开,下入饺子,煮至饺子浮起,内部充满气体即可捞出

    相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜鸡蛋水饺。

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