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海米蒜蓉娃娃菜

菜谱编号:307-373
海米蒜蓉娃娃菜是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米蒜蓉娃娃菜”。
海米蒜蓉娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是蒜蓉娃娃菜的改良菜品,加了炸的酥酥的海米使娃娃菜更加鲜美

海米蒜蓉娃娃菜主厨:薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
娃娃菜:2颗--
辅助料用量
蒜:5瓣盐:适量
生抽:少许海米:10克
葱花:少许红椒粒:少许

海米蒜蓉娃娃菜的做法步骤

  • 第五步:海米洗净,锅烧热入油烧热下入海米小火煸香煸酥脆
  • 第二步:锅做水烧开,娃娃菜入锅里迅速焯水后捞出控干水分备用
  • 第一步:娃娃菜洗净一切四瓣
  • 第六步:娃娃菜取出,撒上葱花红椒粒,生抽,淋上热热的海米油即成
  • 第三步:蒜剁碎入容器中加入油和少许盐入微波炉中高火50秒至微黄
  • 第四步:蒸锅加水烧开,蒜油均匀的淋在控干水分的娃娃菜上,入锅大火蒸5分钟
  • 海米蒜蓉娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜油制作根据微波炉火力调整时间以免烤糊

    相关食材:海米娃娃菜

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