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牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄

菜谱编号:308-134
牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄”。
牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好松软的饼,只要有一点咀嚼能力的宝贝就可以吃得动。在基础面糊中加入牛油果和香蕉,牛油果清新的颜色,香蕉自带的香甜,不能更赞的小饼。一口下去,松软的不行,做早餐、点心都合适~~~

如果你的宝贝跟柚子妈一样不喜欢牛油果的味道,那么跟香蕉搭配准没错!瞬间让我停不下来。

参考月龄:10M+

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:140克牛油果:3/4
香蕉:1/2蛋黄:2个
辅助料用量
清水:160ML--

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄的做法步骤

第十四步:吃起来甜甜的,没有加糖,带着黑斑的香蕉就是这么甜~

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第十四步骤

第十三步: 一块块全部煎完。清新的颜色,不能再美。

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第十三步骤

第二步:蛋黄打散,加清水搅拌均匀。

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第二步骤

第六步:牛油果和香蕉搅拌成泥。??小贴士:不用料理機,勺子也能压碎。

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第六步骤

第四步:如果搅拌发现不能成线滴落,再少加點水。因为后面加的牛油果和香蕉水分都不大。??小贴士:这次加的水,一起算在方子里了。由于面粉的吸水性会有一定差别,会有略微的差别。

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第四步骤

第十一步:全程小火,看见边缘变色就翻面,双面微黄色即可。??小贴士:煎一个出来,自己锅的火候就掌握了。

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第十一步骤

第一步:食材:(一家的量):低筋面粉 140克,3/4牛油果,1/2香蕉,蛋黄2个,清水 160ml

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第一步骤

第九步:最终的面糊这样的状态。??小贴士:一定要是这样可以成线一样流淌。

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第九步骤

第十步:煎之前,锅旁边放一块湿毛巾备用。倒一點油,舀一勺面糊倒入锅中。??小贴士:倒油,不倒油都可以。柚子妈就第一个倒油了,后面都没有,煎出来都不错。

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第十步骤

第五步:选个成熟的牛油果,用刀切一圈,拧开。香蕉选带點黑斑的,最甜。??小贴士:牛油果被吃的最佳的状态是:表皮黑色,摸起来有點软,不是特别软,刚刚好可以吃。表皮青色的再放几天;特别软的熟过了,里面全是黑色纤维没法吃了。

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第五步骤

第十二步:煎完一次,将锅底放湿毛巾上降降温,再煎,这样做出来的松饼成色比较漂亮。??小贴士:这个跟做千层蛋糕是一样的,想要好看的饼,帮锅降降温是有必要的,不注重外表就忽略这一步。不降温面糊倒下来,面糊会迅速变色。

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第十二步骤

第三步:将低粉过筛加入,搅拌匀。??小贴士:潮湿的空气容易让粉结块,过筛下粉会很细腻。

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第三步骤

第七步:加入面糊中,搅拌成牛油果香蕉松饼糊。

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第七步骤

第八步:搅拌均匀后,过筛下,过筛会让面糊更细腻。??小贴士:不过筛也可以,过筛下可以让这饼更细腻,还自带美颜效果。

牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄做法第八步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛油果香蕉松饼 宝宝辅食,低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄。

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