蚝油生菜
蚝油生菜是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
无论是高档的大酒楼还是路边的大排档,在南方最常见的生菜吃法就是沸水里烫一下,拌上酱油香油即食。这样不仅省时省力,吃起来清爽不油腻,而且还有益健康。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
生菜:400克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 香油:适量 |
蚝油生菜的做法步骤
蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:
焯烫蔬菜的时候加一点盐和油,不仅可以保持蔬菜的翠绿而且吃起来更加鲜嫩。
答配菜谱:生菜与蚝油的做法