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山楂果酱 小孩的最爱

菜谱编号:309-213
山楂果酱 小孩的最爱是【龙果果12】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂果酱 小孩的最爱”。
山楂果酱 小孩的最爱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山楂的功效与作用

1·降血脂

防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2·开胃

开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

3·活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

4·可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5·抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

6·促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

山楂的营养价值

山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

山楂果酱 小孩的最爱主厨:龙果果12

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜山楂:适量--
辅助料用量
白砂糖:适量冰糖:适量

山楂果酱 小孩的最爱的做法步骤

  • 第五步:煮至水份快干时加入冰糖,同样看自己口味而定。觉得酸白砂糖和冰糖可稍微多些。继续搅动熬煮至很粘稠状熄火。
  • 第四步:高压锅回气后再加入适量白砂糖,看自己口味而定,继续中火熬煮。要不停搅动防止糊锅。
  • 第六步:待冷却后装瓶,装瓶前把瓶内水擦干,防止变质。味道酸甜爽口,我儿非常喜欢!
  • 第二步:去除核,用手指轻轻一捏,山楂就裂开了。
  • 第一步:鲜山楂洗净
  • 第三步:放入锅中,加适量水。适量白砂糖,最好用铝锅或不锈钢锅,我用的是高压锅大火上气煮5分钟。
  • 相关食材:山楂果酱

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