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西芹木耳炒百合

菜谱编号:309-250
西芹木耳炒百合是【霖食记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹木耳炒百合”。
西芹木耳炒百合

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

减肥减脂菜谱

西芹木耳炒百合主厨:霖食记

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西芹:200克木耳:适量
百合:50克--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
蒜末:适量--

西芹木耳炒百合的做法步骤

  • 第五步:完成
  • 第三步:放入芹菜,翻炒至芹菜变的半透明,加适量的盐,鸡精调味(我没用鸡精,加了小半勺生抽)
  • 第四步:翻炒均匀,出锅
  • 第一步:芹菜切段(西芹的话切块,我这个是香芹,就切段了),木耳和百合提前泡发好(可以买鲜百合,我用的是百合干),2瓣蒜切末
  • 第二步:油锅,放入蒜末爆香,接着放入泡发好的木耳和百合翻炒1-2分钟
  • 西芹木耳炒百合做法技巧/窍门/补充说明:

    1·百合用鲜百合做出来会更水灵
    2·出锅前可以用水淀粉勾薄芡,慢慢淋入锅内,翻拌一下再盛盘,这样色泽会更好(我暂时戒淀粉,就没勾芡)

    相关食材:西芹木耳百合

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