蜂蜜冰糖蒸山楂
蜂蜜冰糖蒸山楂是【酸辣小豆】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜冰糖蒸山楂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得舌尖上的中国里有一句话,我们一生都在追寻儿时熟悉的味道。记得每到秋天妈妈总是去买山楂,然后给我和姐姐弟弟熬山楂酱。小时候总是在承受关爱和索取爱,长大结婚后才发现这些爱的珍贵,曾经抱怨妈妈逼着我吃饭,现在却总是怀念有妈妈做饭的日子是多么幸福。。。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山楂:一斤 | -- |
辅助料用量 | |
结晶椴树蜜:两勺 | 冰糖:一大块 |
蜂蜜冰糖蒸山楂的做法步骤
蜂蜜冰糖蒸山楂做法技巧/窍门/补充说明:
买山楂可以挑选表面点子多的头上有疙瘩那种比较面。先用水煮山楂可以去掉一部分草酸,蒸好以后可以每天蒸一会,这样可以更好的入味。