山楂苹果酱
山楂苹果酱是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂苹果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
正值新山楂上市，是做果酱的好时候。纯山楂比较酸，所以我加了苹果，中和酸味，也是为减少加过多的糖。考虑白糖热量太高，用的是冰糖润喉甜味比白糖好，而红糖补血且颜色浓郁，成品有点枣红色比较诱人啊。做成的果酱可抹在面包片，馒头片上吃，兑水喝，还可做果酱烙饼。具有活血化瘀，健脾胃，消积食，降三高功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：500克 | 大苹果：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：2大块 | 冰糖：约半小碗 |
| 水：适量 | -- |
山楂苹果酱的做法步骤
山楂苹果酱做法技巧/窍门/补充说明：
甜度可在煮熟时尝一下，如太酸就酌情趁热加红糖搅拌，可口为止。