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香煎培根金针菇卷

菜谱编号:312-268
香煎培根金针菇卷是【寒飘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎培根金针菇卷”。
香煎培根金针菇卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前知道培根和芦笋搭配很好吃,今天才知道,培根和金针菇也是绝配!

香煎培根金针菇卷----给味觉意想不到的惊喜。

香煎培根金针菇卷主厨:寒飘

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
培根:半包金针菇:一包
辅助料用量
海鲜酱:少许红烧汁:少许
生粉:少许--

香煎培根金针菇卷的做法步骤

  • 第十步:海鲜酱水和生粉水都倒入锅里,再加入一勺红烧汁
  • 第十四步:成品图
  • 第二步:金针菇切除根部,洗干净,分成几小撮,培根对半切,用培根把金针菇卷起来
  • 第十一步:煮开,变成浓稠的勾芡
  • 第五步:煎一个三四分钟后,卷基本定型,可以把牙签拔掉
  • 第六步:继续小火煎,煎到培根金黄熟透即可出锅(我大概煎了10分钟左右,因为培根好几层,我怕里面不熟)
  • 第三步:然后用牙签固定住
  • 第九步:半勺生粉加少许清水搅拌
  • 第七步:把培根金针菇卷放入盘中
  • 第四步:倒少许的油(因为培根煎着煎着自己会出油),保持小火,把培根金针菇卷放进去煎
  • 第十二步:淋到培根金针菇卷上
  • 第一步:准备好食材:培根&金针菇
  • 第八步:碗里倒一勺海鲜酱,加半碗清水搅拌
  • 第十三步:不单色泽好看,让人有食欲,关键味道真的很赞
  • 相关食材:培根金针菇

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