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详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)

菜谱编号:031-261
详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)是【苽苽】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)”。
详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个白糖:半碗
牛奶:适量(清水)--
辅助料用量
面粉:适量泡打粉:适量
盐:适量白醋:适量
色拉油:适量--

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)的做法步骤

第六步:放上面筛,倒入5勺的面粉(中,低筋面粉都可以),一點點的泡打粉,均匀地抖动撒入到蛋黄液里。

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第六步骤

第一步:半碗白糖和勺子准备好。(后面放的量都以炒勺子为准)

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第一步骤

第十八步:盖上锅盖按下煮饭键,不到2分钟,自己会跳到保温状态的,不用理它!拿条干净的布把电饭锅出气孔用布给盖上进行闷! 20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。拿出倒扣脱模就可以了。给大家看张近照。

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第十八步骤

第十步:打到看不见蛋清了之后再加入1勺白糖,继续打发。

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第十步骤

第八步:蛋清里加入2滴的白醋,和丁點的盐,1勺白糖开始打发。(炒是用打蛋器打发的,没有打蛋器的同学们,可以用3只筷子来打发,据说超累,炒没试过)

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第八步骤

第十四步:把搅拌好的蛋黄液放在稍大點的容器里,加入三分之一打发好的蛋清,用铲子上下似她菜似的翻拌,切不可画圆搅拌!(炒用盛饭的铲子来铲的)

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第十四步骤

第十六步:搅拌好的蛋糕糊是这样的。(如图)

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第十六步骤

第二步:·鸡蛋4个把鸡蛋和蛋清分离放在干净的容器里·

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第二步骤

第十九步:怎么样?这是炒第一次做的蛋糕!再来张涂了點奶油的近照!

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第十九步骤

第十七步:蛋糊刚搅拌好,电饭锅刚好跳到保温档了,把蛋糊慢慢地倒入电饭锅内,拿出电饭锅内胆,轻轻震动几下震出气泡,放回。

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第十七步骤

第十一步:打到泡泡慢慢地变小消失,再加入1勺白糖,继续打发。

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第十一步骤

第四步:蛋黄中加入半勺色拉油后,搅拌均匀。(油量以炒图片上的勺子为准。)

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第四步骤

第九步:打发至蛋清有點冒泡后,加入1勺的白糖继续打发。

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第九步骤

第十三步:先预热电饭锅,将电饭锅周围和锅底抹上薄薄的一层色拉油(避免粘锅),盖上锅盖按下煮饭键,等它跳到保温键的時候炒们的蛋糕面糊也差不多拌好了。(看炒节省時间,哈哈!)

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第十三步骤

第五步:搅拌均匀后加入1勺白糖,5勺清水或牛奶继续搅拌均匀。

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第五步骤

第七步:搅拌均匀,没有面粉粒即可。

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第七步骤

第十五步:铲好之后再把剩余打发好的蛋清倒入,继续上下翻拌着。

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第十五步骤

第三步:蛋清里不能有蛋黄液。

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第三步骤

第十二步:打发成奶油状,倒过来不会倒出来即可。(如图)

详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)做法第十二步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的详细制作电饭锅蛋糕(给没有烤箱的你)。

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