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自制草莓果酱

菜谱编号:313-570
自制草莓果酱是【迪晨风】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制草莓果酱”。
自制草莓果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制的草莓果酱,只需要草莓、白糖、柠檬汁即可,非常之简单!却非常之美味,且健康;想吃的时候可以随时做起,密封放冰箱冷藏可以保存长达一月之久!一起来看看吧········

自制草莓果酱主厨:迪晨风

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
草莓:350克白糖:100克
辅助料用量
柠檬汁:半个--

自制草莓果酱的做法步骤

  • 第九步:趁热将草莓酱倒入消毒过的瓶子,待凉盖上盖子,密封好,放冰箱冷藏保存。
  • 第八步:将玻璃瓶放沸水里煮5分钟,消毒,控干水分。
  • 第五步:选到果酱功能,启动程序。
  • 第二步:草莓去蒂,切成小块放,加入白砂糖。
  • 第七步:程序时间还剩下30分钟时,将柠檬汁加入面包桶中;继续加热搅拌至果酱呈粘稠状即可。
  • 第三步:用手将草莓稍微捏碎,让糖和草莓充分混合,静置半小时,让果胶析出。
  • 第四步:将草莓和糖的混合物倒入面包桶中,不要加水,并装在面包机上。
  • 第一步:将草莓清洗干净,用盐水浸泡20分钟。
  • 第六步:将柠檬清洗干净,切半,榨汁。
  • 自制草莓果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、草莓用手稍微捏碎即可,无需捏成蓉;
    2、草莓的水分多,无需加水;
    3、柠檬不宜过早加入,避免煮太久而破坏酸性;
    4、如果面包机程序完成,果酱达不到合适的黏稠度,需加时间继续煮;
    5、煮好的果酱放冰箱可以保存1个月,但是最好2周左右吃完!

    菜谱标签:自制酱料学生
    相关食材:草莓果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制草莓果酱。

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