#炖菜#西红柿鸡蛋年糕汤
#炖菜#西红柿鸡蛋年糕汤是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#炖菜#西红柿鸡蛋年糕汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年糕，原本是过年才能吃上的节日美食，现在想吃就可以很快做出一盘，烹炸、片炒、汤煮，可咸可甜，做法颇多；深秋冬初的季节温度低，吃一碗热乎乎的年糕汤，浑身上下暖暖的，做法还特简单，十分钟就能端上桌，百吃不厌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 宁波年糕：2条 | 西红柿：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 植物油：少许 |
| 盐：适量 | 葱花：少许 |
#炖菜#西红柿鸡蛋年糕汤的做法步骤
#炖菜#西红柿鸡蛋年糕汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒西红柿加一点糖，可避免口感过酸
2、介意西红柿皮的，可以先用热水烫一下西红柿，去皮后再用