红烧丸子

第十一步：放入一勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺糖，适量盐

第十步：把锅中油倒出，留适量底油，爆香葱姜花椒八角

第七步：锅中放入适量植物油，七成热，下入丸子

第一步：放肉馅里的葱姜切沫

第二步：炝锅的葱姜切片

第八步：炸至金黄

第十五步：摆盘，剩一點點汤汁浇到上面即可

第五步：把肉馅团成丸子

第十二步：放入适量清水

第四步：朝一个方向搅拌均匀

第六步：全部做完

第十三步：放入丸子，大火烧开

第十四步：把汤耗干即可关火

第三步：肉馅中放入葱姜沫，一个鸡蛋，一勺生抽，两勺耗油，一勺料酒，适量盐，适量淀粉，适量面包糠

第九步：盛出待用