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烤蛋糕

菜谱编号:318-550
烤蛋糕是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤蛋糕”。
烤蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐,自己动手烤的蛋糕,美味又营养!

烤蛋糕主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:50克鸡蛋:2个
辅助料用量
白糖:30克牛奶:30克
花生油:适量--

烤蛋糕的做法步骤

  • 第五步:加入三分之一的蛋清
  • 第四步:蛋清放入冰箱冷藏至表面凝霜,取出打发至冒尖
  • 第三步:加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊
  • 第八步:模具中刷一层花生油,将蛋糕液加入模具中
  • 第一步:蛋黄加入白糖打散
  • 第十步:美美地享用吧!
  • 第六步:上下翻拌均匀
  • 第七步:将剩下蛋清分二次倒入面糊中上下拌匀
  • 第二步:筛入低筋面粉
  • 第九步:烤箱180度烤15分钟
  • 烤蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

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    菜谱标签:烘焙

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