清蒸狮子头
清蒸狮子头是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸狮子头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方小县城，一年四季都没有卖荸荠的。只能用莲藕替代。所以这个做法不是正宗的，但味道也不错的啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量（肥三瘦七） | 莲藕：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 食盐：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 清水：适量 |
| 淀粉：适量 | 姜：适量 |