酱茄子
酱茄子是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱茄子”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:酱 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫茄子:5个 | -- |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:2大匙 | 蚝油:1匙 |
生抽:1匙 | 葱花:少许 |
姜片:适量 | 蒜末:适量 |
酱茄子的做法步骤
酱茄子做法技巧/窍门/补充说明:
我没有放水,原汁原味的,很香,如果不用不粘锅估计是多少要放一点水的。
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