夏季小菜--粉丝菠菜
夏季小菜--粉丝菠菜是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季小菜--粉丝菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粉丝菠菜是一道营养丰富，清淡可口做法简单的夏季小菜。菠菜营养成分极其丰富，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：200克 | 粉丝：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 味精：1克 |
| 花椒：5粒 | 食用油：适量 |
夏季小菜--粉丝菠菜的做法步骤
夏季小菜--粉丝菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
挑选色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。菠菜含有草酸，焯水后可以去掉菠菜涩味。
答配菜谱：粉丝与菠菜的做法