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麻辣蜜排

菜谱编号:323-616
麻辣蜜排是【一溪月】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣蜜排”。
麻辣蜜排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣烤蜜排,蜂蜜的香甜,配上排骨的麻辣,又一种口味?

麻辣蜜排主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪排:5根--
辅助料用量
亨氏烧烤酱:适量盐:适量
蜂蜜:适量食用油:适量
麻椒粉:适量辣椒粉:适量

麻辣蜜排的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第三步:两面麻椒粉和辣椒粉撒均匀。用保鲜膜包起来腌制一夜。
  • 第五步:烤盘取出,去掉锡纸,刷上一层蜂蜜,烤10分钟。
  • 第六步:取出烤盘,翻面再刷上层蜂蜜,再烤10分钟。
  • 第七步:色泽不错。
  • 第一步:猪排洗净血水,控干水份。
  • 第八步:装盘。
  • 第二步:戴上一次性手套,涂抹一层黑胡椒粉,稍抹上一层薄盐,再均匀抹上适量亨氏烧烤酱,给猪排味道打底。
  • 第四步:排骨烤前再涂抹一层亨氏烧烤酱,烤盘包上锡纸,猪排放锡纸上,上面盖一层锡纸,烤箱190度预热5分钟,烤盘放入,烤20分钟。
  • 麻辣蜜排做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的小烤箱,比大烤箱拿进拿出方便,大家根据自家烤箱脾气设定哈??

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